|
Pitabroodjes Met Kip Tandori
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 6 el yoghurt
* 2 el tandooripasta
* 4 kipfilets
* 4 pitabroodjes
* 1 komkommer
* 1 tomaat, gepeld en in kleine stukjes gesneden
* 2 el kokos, gedroogd
* 2 el verse munt, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 2 el yoghurt en de tandooripasta in een middelgrote kom mengen. Vlees erdoor roeren, tot het goed bedekt is. Het vlees op een koud, licht beolied rooster leggen en onder een hete grill 3 min aan beide kanten grillen, tot het doorbakken is. Vlees laten afkoelen en in dunne reepjes snijden. De pitabroodjes 1 min onder een hete grill roosteren. Voor de vulling: kokommer, tomaat, yogurt, kokos en munt in een middelgrote kom mengen. Pitabroodjes halveren en insnijden en vullen met kipreepjes en vulling.
|
|
|